Wednesday, May 16, 2012

Udang Sweet Sour

Hubby asyik duk sebut nak mkn udang yg besar2, susah pulak nak cari udang galah dkt sini skrg. Pegi pasar mlm pun xjumpa jgk, cuma yg ada smlm udang putih besar nie, btl ke ntah nama udang tue. Memg agak besarla, sekali tnya sekilo RM40, xknla duk dua jer nak amek smpai sekilo kan, lagi pun kalo simpan dlm fridge lama2, bukannya sedap..xkanla tiap2 ari nak masak udang, aiii..kolestrol melambung kalo g2.

Sblm hubby request nk suh msk bagai, bek I offer nak masak Sweet Sour dulu, itu je yg mudah, sbb smlm balik keje dh lewat..mls la nak renyah2 bagai. He just said 'WOW' hahahaha blm pun msk ag.


4 ekor udang = RM11


besar lbh kurang tapak tangan I, memg nmpk padat


Bahan-bahan

Setengah labu bawang besar
3 ulas bawang putih
3 sudu besar cili kisar
Seinci halia
2/3 helai daun limau purut
Sebiji buah tomato
3 sudu besar sos tomato
3 sudu besar sos cili
1 sudu kecil madu
2 tangkai serai
3 tangkai cili hijau
sedikit air


Cara penyediaan

1. Tumiskan bawang besar, bawang putih, halia sehingga naik bau dan kekuning-kuningan.
2. Masukkan cili kisar, biar sehingga pecah minyak dan masukkan juga sebiji tomato, biar sebati dgn cili kisar tue.
3. Bila dh pecah minyak, masukkan serai, cili hijau, daun limau purut, sos cili dan tomato, gaul2kan sebati. Jika pekat, tambahkan sedikit air.
4. Tambahkan madu dan garam secukup rasa. Madu tue bg mengantikan gula ok. Kalo guna gula pun boleh. Biarkan masak seketika. Biar secukup rasa dan ketepikan.
5. Di kuali berasingan, gorengkan udang yg telah bersih dan digaul bersama garam, kunyit dan lada hitam ditumbuk halus. Biarkan ia masak, mcm I dan hubby suka udang yg garing, so I bg garing sikitla udang tue. Dah siap semua.
6. Bolehla hidangkan dlm udang dlm pinggan, dan limpahkan kuah ke atas udang tue. Ada org suka masukkan sekali udang dgn kuah dan masakkan, tp kitorg lbh suka cara nie. Terpulang ok.




14 comments

May 16, 2012 at 5:49 PM

cam sedap jer.hehehe

May 16, 2012 at 6:13 PM

susah nak jumpa udang galah ne..kalu kak ita suka buat masak lemak cili api..bagi pedas sikit baru kik ..dan kuah bagi pekat..santan pekat aje..pehhhhh..sedap tu...

May 17, 2012 at 6:46 AM

wah.. mengancam betoi udang ni.. :-)

May 17, 2012 at 9:40 AM

kena cuba bru tau

May 17, 2012 at 9:41 AM

masak lemak cili api memg peberet sy jgk

May 17, 2012 at 9:41 AM

selera ibu mengandung masih ok ke hehehehe

May 17, 2012 at 12:51 PM

wah nampak macam sedap..tp sygnye sy alah dengan seafood ni..huu T_T

May 17, 2012 at 4:06 PM

terliurr saya dibuatnya.. dahlah peminat udang huhuhuhu....

May 17, 2012 at 4:29 PM

Nyum...nyum sedapnya...

May 18, 2012 at 1:10 PM

Nampak sedap sangat udang. Tetiba teringin pulak nak makab udang .:-)

May 18, 2012 at 3:09 PM

alah pd seafood ke, alahai...rogi..rogi..

May 18, 2012 at 3:10 PM

sy n hubby pun memg peberet udang nie

May 18, 2012 at 3:22 PM

yummmyy...

May 18, 2012 at 3:23 PM

aura dh mai...dh boleh masak la nti hihihi

Post a Comment
Celoteh (80) Keluarga (80) Sharing (71) Kami (69) Makan-makan (67) Main masak-masak (63) Hamil (58) Qisya Nur Zahra' (57) Produk (52) Anak (48) Barangan Baby (47) Macam-macam (45) Ofis (42) WW (41) Blog (39) Al-kisahnya (36) Rumahtangga (36) Blogger (29) Gambar (28) SayaJual (27) Renungan (26) 2nd trimester (23) Entry pendek (23) Mutiara Hati (23) Online (23) Cinta dan Kahwin (22) Promosi (21) Ramadhan (21) 3rd trimester (20) Kesihatan (19) Nuffnang (18) Info (17) Resepi (17) Akhbar (16) Jom ronda (16) Check-up (15) Segmen (15) Tauladan (14) Wanita (14) Cuti-Cuti (13) Emosi (13) GA (13) Buffered Earning (12) CPUV (12) Bicara Hati (11) Kawan-kawan (11) BE (10) Dari Hati (10) Klip Video (10) Review (10) Aidifitri (9) Kerja (9) Koleksi (9) Murah (9) Pendapat (9) 1st trimester (8) Baby Fair (8) Petua Dapur (8) Wishes (8) Adik Qisya (7) Frozen Set (7) Aidiladha (6) Hadiah (6) Kuih muih (6) Selebriti (6) Wedding (6) Pregnant (5) Rompers (5) Shaklee (5) TM Berhad (5) Anak saudara (4) BabaMamaQisya (4) Berpantang (4) Sale (4) Spontaneous Thursday (4) Stock Susu (4) Artis (3) Baju Raya (3) Bloglist (3) EBM (3) Hijau (3) Jaundice (3) Makanan baby (3) Tudung2u.com.my (3) Western meal (3) sebarkan cintamu (3) 2014 (2) 2nd pregnancy (2) 3pcs (2) Adam Hawa (2) Adidas (2) Al-Fatihah Allahyarham Hj Ramli Osman (2) Astro (2) Bonus (2) Breastpump (2) Futsal (2) Hobi (2) Homemade (2) Hospital Seberang Jaya (2) Jumper (2) Kenangan (2) MAS (2) Mothercare (2) Pavlova (2) Pray4MH370 (2) Pre-walker (2) Pumping Milk (2) Qhaira Nazeeha (2) Secret Recipe (2) Supplement (2) Tarawih (2) Teka (2) Vitamin (2) banjir (2) kuantan (2) 1 tahun (1) 2013 (1) 3rd anniversary (1) 9months (1) Akad Nikah (1) Avent (1) BentoQisya (1) Birthday Qisya (1) Briyani (1) Buahan (1) Cameron Highlands (1) Cek (1) Coach (1) De Baron Resort (1) Doll (1) Durian Crepe (1) Educational Toys (1) Enoki (1) Filem (1) FizoMawar (1) Game (1) Groupon (1) Guess The Emoji (1) Happy Birthday (1) Hari Ibu (1) Hari Merdeka (1) Hari Raya (1) Harimau Malaya (1) Holiday (1) I (1) Iftar (1) Iron Tablet (1) Kapitan (1) Kenny Rogers (1) Langkawi (1) MH370 (1) Maybelline (1) Medela (1) Memori (1) Mercun (1) Movie (1) Nasi Arab (1) Nike (1) PD (1) Pasar Malam (1) Pasport (1) Penang (1) Pengasuh Qisya (1) Piala Suzuki AFF 2012 (1) Pisang Goreng Cheese (1) Polo (1) Popia Vietnam (1) Pre-walker. produk (1) Pureen (1) Restoran Qasar Hadramawt (1) SCR6 (1) Sheklee (1) Solat Sunat (1) Streamyx (1) Tag (1) Tema (1) Underwater World Langkawi (1) Vantage (1) Wayang (1) Yellowpages (1) Zalora Malaysia (1) aircraft (1) internal audit (1) preloved (1) repost (1) samsung (1) stroller (1) wallets lelaki (1)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

Design by !Aini Zakaria |All right reserved for Indah itu...KAMU ©